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飲食其實好化學：從食品科學解構食品添加成分、加工處理過程和煮食器具
張志強
文獻類型book
語言中文
出版HK, 花千樹, 2023
主題Home Econ.
題目食品科學
ISBN9789888789139
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C18690
圖書館
中文館藏
463 1123
可出借
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