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燒味滷水小吃
廖教賢．陳永瀚
文獻類型Text
分類號427.1 0047
出版圓方出版社(香港)有限公司, 2014-07-16
主題Barbecuing
ISBN9789888295289
附加ISBN
9888295284
URLbooks.google.com.hk/books?id=5BayBQAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=isbn:9789888295289&hl=&cd=1&source=gbs_api

註釋

“將繁複的燒味方法簡單化，讓讀者在家一展身手。”～廖教賢師傅 “了解初學者的困難與顧慮，將繁複的烹製過程，以簡易的家庭式做法介紹。” ～陳永瀚師傅 我相信，用心，是完美的開始。 廖師傅及陳師傅，用心設計每個菜式，突破固有的燒味概念，將燒味滷水的烹調原素融入菜式，更以製燒味的做法煮海鮮，桂花汁鐵板叉燒、醬烤鳳翼扎、脆皮鰻魚……肉香惹味，令人耳目一新！
No.
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位置
索書號
狀態
到期日
1
C19039
Library
Chinese Collection
427.1 0047
可出借
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