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香港品牌博物館：豆品的故事
吳博林
香港品牌博物館：豆品的故事 / 吳博林 文; 譚小晴文; Lon Lee 圖
吳博林
文獻類型Book
語言CHI
分類號900
出版格子盒作室, 香港, 2023
版本初版
主題香港
描述精裝; 64
ISBN9789887967088
URL

註釋

口感滑溜又營養豐富的豆腐，相信很多大小朋友都愛吃！
豆腐及各式各樣的豆製食品，經常都出現在我們的餐桌上，
大家可知道豆腐是由誰發明？
豆腐是怎樣製作而成？香港本地的豆品廠、豆製食品公司是如何經營？
你吃過哪些以豆品烹調的菜式？
來！一起透過本書：一同認識豆腐及豆品的種種趣味知識與飲食文化，從古到今了解豆品的研製方式，由街市走到超市發現五花百門的豆製產品，然後回家動動手種植豆芽、製作甜點，也試試親自做個科學凝固小實驗！
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C15503
圖書館
LIB
951.25 WU
可出借
--
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