註釋
在我們的生活中，許多物品都尋常得不會引起我們的任何興趣，但細究起它們的來歷，有可能就是一個漫長而曲折的過程，比如罐頭的發明。18世紀末，鼎鼎大名的法國軍事家拿破崙在領兵打仗的過程中，遇到了一個令人頭疼的難題：當時的大部分食品都是由後勤部隊運輸的，而後勤部隊又跟不上先鋒部隊的行動速度，所以當後勤部隊把食品送達戰鬥部隊時，食品常常已經發霉變質，不能吃了。這也算是影響部隊戰鬥力的大事，於是雷厲風行的拿破崙果斷做出決定，懸賞12000法郎，希望有人能盡快發明出一種既便於攜帶，又能夠延長食品保存期限的方法。
