| 文獻類型 | Printed Material |
| 語言 | 中文 |
| 公司作者 | 陳凱綺 |
| 出版 | 萬里機構出版有限公司, 香港, 2018 |
| 版本 | 初版 |
| 主題 | 製作麵包冷凍麵團烹飪生活百科家事麵團 |
| 描述 | 本書共介紹了「適合當作點心和早餐的鬆軟麵包」、「外皮酥脆、內層濕潤的『鄉村麵包』」、「從冷凍庫取出，20分鐘就能完成的貝果」、「可以品嚐熱騰騰剛出爐的可頌麵包」、「也能製作披薩、口感Q彈的佛卡夏」等5大類麵包，每個種類的麵團都可以事先大量揉好，並在做好1次發酵後分成小份放進冰箱冷凍保存，等到想吃的時候再取出解凍、烘焙，最久不會超過1小時，就能吃到新鮮烘烤出爐的麵包，魅力無窮！ |
| ISBN | 9789621467522 |