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美食也吹牛
Nicolas Kayser-Bril
文獻類型BOOK
語言CHI
分類號740.3 7715
出版馬可孛羅文化事業股份有限公司, 台灣, 2022
主題Beverages
描述0 pages
ISBN9786267156162
附加ISBN
6267156168
URL

註釋

炒、煎、炸、燉、醃漬、燒烤？
不！ 美食是歷史、宗教、政治和人心調製而成！

早期喝咖啡加的不是糖，竟然是鹽！
比釀酒師更先出現的職業居然是毒品販
炙手可熱的香料在地理大發現後被眾人唾棄QQ
「義大利麵」名稱從何而來，這都要感謝文藝復興
日本壽司上的鮭魚原先是芬蘭滯銷貨？
這些知識不明白不能算是饕客！

史前時代到二十一世紀
餐桌上佳餚的起源與復甦
歡迎享用這場跨越兩千年的盛宴
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
33557
LIBRARY
CHI
740.3 7715
可出借
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