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創新前衛的分子料理 : 20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾...
安娜‧卡卓, 朱立安‧阿塔, 克麗絲汀‧雷納, 蒲欣珍
創新前衛的分子料理 : 20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾的食譜 / 安娜‧卡卓 , 克麗絲汀‧雷納 著 ; 朱立安‧阿塔 攝 ; 蒲欣珍 譯
安娜‧卡卓朱立安‧阿塔克麗絲汀‧雷納蒲欣珍
文獻類型BOOK
語言CHI
分類號427.8 3422 c.1
出版積木文化, 台北, c2010
ISBN9789866595387
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
27969
LIBRARY
CHI
427.8 3422 c.1
可出借
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