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認識分子廚藝 : 顛覆傳統美食體驗的料理革命 / 艾維‧提斯...
艾維‧提斯 (Herve This), 蒲欣珍
認識分子廚藝 : 顛覆傳統美食體驗的料理革命 / 艾維‧提斯 (Herve This) 著 ; 梁曼嫻 , 蒲欣珍 譯
艾維‧提斯 (Herve This)蒲欣珍
文獻類型BOOK
語言CHI
分類號427.8 4254 c.1
出版積木文化, 台北, c2009
ISBN9789866595196
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
27968
LIBRARY
CHI
427.8 4254 c.1
可出借
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