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壽司的歷史：從古代發酵魚到現代生魚片，技術、食材與食譜的美味...
埃里克．拉斯
壽司的歷史：從古代發酵魚到現代生魚片，技術、食材與食譜的美味探索 / 埃里克．拉斯
埃里克．拉斯
文獻類型Book
語言Chi
分類號C22739
出版tw, 麥浩斯, 2024
主題Home Economics
描述224頁: 插圖 ;21公分
ISBN9786267558416
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C22739
Library
500 社會科學
538.7 7030
可出借
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