本書共分為十個章節，分別是：〈客家圍村：曾大屋文化研究〉、〈炊

金饌玉：沙田傳統食物文化研究〉、〈保境祈陽：沙田九約十年一屆太平清

醮研究〉、〈鄉村掠影：排頭約文化研究〉、〈阡陌交通：沙田農業文化研究〉、

〈芳草萋萋：沙田客家圍村研究〉、〈山野文學：竹枝詞（沙田部分）研究〉、〈鳳凰于飛：沙田傳統婚嫁文化研究〉、〈義通有無：沙田互助會文化研究〉、〈保

家衛國：東江縱隊抗日游擊隊於沙田區的生活文化研究〉。