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咖啡學：認識烘焙度、苦味、酸味、香氣
沙子芳
文獻類型Book
分類號427.4 3774
出版邦聯文化, 台北市, 2017
版本初
主題Home_Economics
描述272頁.,彩圖.,17公分
ISBN9789869378246

註釋

本書從初階入門，包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧，徹底解說各式器具與專家技術，完整提引出咖啡豆的香氣與味道。
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C14664
Lib
圖書館
427.4 3774
可出借
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