註釋
46種 日、韓、中、西料理，優雅品嚐，從容享用！
常見料理的正確吃法，各國飲食的基本禮儀，
以可愛的漫畫插圖解說，簡單有趣，一目瞭然。
讓你在約會、宴席、聚餐、洽公場合，給人印象一百分！
吃鹽烤竹筴魚時可以直接翻面嗎？
魚刺要怎麼吐才不會很醜？
沒有菜單的高級壽司吧要怎麼點菜？
螃蟹要怎麼吃才不會弄得一片狼藉？
博多拉麵不但可以加麵加湯還可加叉燒？
炸雞翅要怎麼啃才不會看起來很粗魯？
泰式料理要右手拿湯匙左手拿叉子？
吃韓式料理時不能把碗從桌上拿起來？
你知道坐在高級壽司店吧台的位置吃美味壽司時，是不能夠將廚師放在吧台上的壽司拿到自己面前享用的嗎？吃天婦羅時，必須依照食材的口味輕重來選擇調味料嗎？壽喜燒的吃法，關西、關東大不同？鰻魚飯要如何三吃？精緻的懷石料理應該怎麼吃？還有使用筷子的禮儀，盤坐的方法，茶道的禮儀等，《竹筴魚要從哪裡吃起？：約會、宴席、餐敘，印象一百分的用餐禮儀》都有詳細的介紹。
除了日式餐點的禮儀外，其他像是西式餐具的使用順序，以及法式、義式的套餐品嘗順序，到西餐廳應該遵守的規則，以及肉類、魚類菜餚要怎麼吃才正確等等，本書有敘述分享。除此之外，也介紹了中式、泰國、韓國的餐點應該怎麼吃才正確等，內容包羅萬象，讓你對各國飲食文化有更深一層的認識。
本書作者相信，只要了解正確的吃法，食物也會變得更加美味。
作者簡介
迷你丸
從「飲食」、「文化」到「禮儀」、「教育」，針對各個主題深入探討的編輯團隊。由丸茂Antenna、藤森優香、高橋佑佳、Tomako負責採訪、撰文。
BLOCKBUSTER
由設計師、插畫家、作家、平面設計師組成的創意團隊。經手過書籍、雜誌報導、網路設計等規劃製作。由後藤亮平負責插圖，下元陽負責採訪、撰文。
譯者簡介
葉韋利
1974年生。專職主婦譯者。譯有《攤開地圖，掌握全球最熱議題》、《圖解國際商品市場》等書。
FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks