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味覺現象學
梁文道
味覺現象學 / 梁文道 著
梁文道
其他書名
味覺現象學
文獻類型BOOK
語言Chinese
分類號427.07 3390
出版上書局, 香港, 2007
版本初版
主題飲食 -- 雜文.
描述150 p.;;21 cm
ISBN9789889928681

註釋

這是一部別開生面的飲食寫作，既非餐飲指南，也非文學創作，甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書裏，梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格，和大家探討食經的作用，豆腐與中國美學的關係，厭食的意義，公平貿易的理念，和知識產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。在他筆下，一 切微不足道的小事都變得有深度，而所有嚴肅甚至學術的課題都變輕鬆起來。
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C014868
Library
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427.07 3390
可出借
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