註釋
本書分兩卷，卷一寫的都是人物，不同的人物，真真假假，真的不是全真，假的並非全假，有些可當是小說，比較短的小說，我寫的時候，也管不了是甚麼文類。
卷二則是隨筆、評述、回憶，即使也有寫人物，但再沒有虛構的成分，字數隨意，這，的確是散文了。我們也許的確不必再嚴格劃分文類，如今的小說，不是借助各種形式，包括拼貼、引述、報道，等等？反過來，散文何嘗不可以伸向詩、伸向小說，打破界線，伸向想像的世界？人生世相，可寫的太多了，何妨用不同的形式表現？
─何福仁
創作之難，難在創新。創作最重要的，不是文字，而是思維，是抒寫的眼界，是識見，是想像。本書作者便能以機智幽默的筆觸，具創意的手法和形式，將對生活、人事和社會的感受和看法，向讀者娓娓道來；有些濃墨重彩，有些輕輕帶過，分享的，就是通達、完整的人生。
作者介紹
作者簡介
何福仁
原籍廣東中山，在香港出生、成長，香港大學文學院畢業。著有詩集：《龍的訪問》、《如果落向牛頓腦袋不是蘋果》（獲第四屆香港中文文學雙年獎詩獎）、《飛行的禱告》；散文集：《再生樹》；遊記及讀書隨筆《書面旅遊》；與西西對話集：《時間的話題》（獲第四屆香港中文文學雙年評論獎推薦獎）。編有《西西卷》。
主編的話
二○一二年，為了紀念中華書局成立一百周年，我們推出了《香港散文典藏》。叢書收入九位當代香港最有影響力的作家，他們是：董橋、劉紹銘、林行止、陳之藩、西西、金耀基、羅孚、小思和金庸。「典藏」出版之後，頗受兩岸三地讀書界的好評。因此，我們再接再厲，今年開始推出《香港散文12家》。
在香港，嚴肅文學書籍市場本來就狹小，隨?網絡閱讀的高速發展，讀書風氣的不斷改變，文學書的空間已經越來越小，確實給出版社帶來重重的困難。在這樣的環境下，我們仍然堅持推出《香港散文12家》，因為我們認為香港有優秀的作家和優秀的作品，作為立足香港近百年的出版社，我們有責任為香港作家出好書，也有責任為香港讀者提供優秀出色的讀物。雖然文學市場持續低迷，但是我們不願放棄。
在日新月異的網絡時代裏，嚴肅的文學書是否有其價值？我們的答案當然是肯定的。文學看上去也許不那麼實用，但是文學是涵養人心的；讀文學作品，未必有立竿見影的效果，但是進入文學世界，肯定能為你打開一扇不同凡響的窗子，提升你的精神境界，令你一生受用。
收在《香港散文12家》裏的作者，背景不同，年齡不一，寫作的題材與風格更是迥異，因此也呈現出香港散文的整體風貌。相對於詩歌或者小說，散文或許比較容易掌握，但也更不容易寫得精彩。我們希望這套書，除了給愛好文學的讀者提供好書之外，也希望為有志於寫好中文的同學提供學習的範文。
舒非
二○一五年四月
前言
本書用作書名的一篇，寫一位德國的熊藝家，這是真有其人的。歐洲做毛熊的藝術家很多，這可能是最好的一個。但造詣絕非唾手可得，她做的熊每一隻都表現出色的技術，都要花力氣和心思，並且獨一無二，這和工廠大量製作的不同，所以是藝術。手生了厚繭，未必就是藝術家，但要成為成功的藝術家，卻不可不經過磨練、吃苦的過程，不可沒有那麼的一隻手。
本書分兩卷，卷一寫的都是人物，不同的人物，真真假假，真的不是全真，假的並非全假，有些可當是小說，比較短的小說；較長的一篇《霸王別姬》，最早發表在三十多年前的《素葉文學》，朋友向我提起，自己倒忘了，原來比另一位小說家寫的同名小說要早。其他主要是近年專欄的作品，蒙一位前輩散文大家之約，字數限定，我寫的時候，也管不了是甚麼文類。我們也許的確不必再嚴格劃分文類，如今的小說，不是借助各種形式，包括拼貼、引述、報道，等等？反過來，散文何嘗不可以伸向詩、伸向小說，打破界線，伸向想像的世界？寫作時，如果文類是一種限制，我們就不要管它。人生世相，可寫的太多了，何妨用不同的形式表現？
卷二則是隨筆、評述、回憶，即使也有寫人物，豈能沒有人物，但再沒有虛構的成分，按不同的文學雜誌要求，字數隨意，這，的確是散文了。其中〈快遞專員：天使〉一文是從上一本文集《上帝的角度》中選出，作為紀念，加上我的另一本詩集《飛行的禱告》，到了書店往往收編在宗教類，沾了天國的聖光，很好，但我其實是無神論者，不是故意的。
我曾為一本文學雜誌汰選散文的來稿，寫了一篇題為〈散文是基本功〉的前言，收結有這麼幾句，可以移來作為這篇前言的收結，要補充的是，寫了許多年，也許?於逸樂，自己可一直沒把這基本功練好，我的手，並沒有厚繭：
漢語散文的傳統資產，其蘊藏之厚，絕非其他外國語文所能及。從先秦至明清，歷來都有散文大家，而且有繼承有開拓，各有個性。西方講eassy，總是上溯蒙田、培根，那已經是十六世紀，中國的明代。這兩位洋人，豈及一個晚明的張岱？更遑論之前的其他了，這是我的另一偏見。西方的文學史大多把散文當是詩的窮親戚，這也難怪，但我們的文評家何必拾人牙慧。我的想法是：切勿看輕散文的寫作。
