註釋
瘦身的第一步就是要算出基礎代謝，再認識體內熱量的代謝機制，還要知道最關鍵的運動與健康部分，最後破除媒體上不實的減肥資訊。如此擁有不受欺騙的智慧，便能夠健康減肥，輕鬆享瘦！
你知道掌握「基礎代謝」是瘦身成敗的關鍵嗎？
市面上的第一本科學瘦身書，這樣瘦最科學！
＊想瘦身，先讓本書教你算出你的基礎代謝！什麼是易胖體質？易胖體質就是基礎代謝低的人！只要了解體內熱量的代謝機制，就能成為怎麼吃都不會變胖的人。
＊只吃青菜和喝水？只吃蘋果和香蕉？不吃澱粉？不吃早餐？這些方法的科學根據在哪？還有真的有效嗎？要怎麼喝酒才不會有啤酒肚？
＊想變瘦所需的運動量必須經過一定的計算，書中教你如何選擇最適合你的運動方式。
＊聽說變瘦之後內臟機能也會變差？食物的「GI」值和瘦身有相當密切的關係，體重降低的速率應該多快才不會犧牲掉健康？
＊坊間盛行的穴道按摩、減肥藥、減肥霜，讓醫師來告訴你到底沒有效！
作者簡介
岡田正彥
1946年生於京都府，畢業於新潟大學醫學院，1990年擔任同大學醫學院教授。醫學博士，專攻預防醫學以及長壽科學，主要著作有science-i新書『100個健康新常識』、『人為什麼會變胖？─科學解釋肥胖』(岩波新書)、『適當的養生訓』(日本評論社)、『癌症檢查的大錯』(新潮社)、『買藥前必讀』(日本評論社)、『健檢中知道與不知道的疾病』(講談社)、『暴走的基因』(平凡社)等等。
譯者簡介
游念玲
接觸日文已經有八年時間，目前在輔仁大學日文所持續進修中。
喜愛日本文化裡的細緻與美感，也喜歡觀察中日文化的差異，期待自己有朝一日能在中日文化的交流上貢獻一己之力。譯作有《睡覺為什麼會做夢？》、《圖解版 大顯示器疑問全攻略》(晨星出版)。
