註釋
安息日（含有「休息，停止，終止」的意思）是猶太教每週一天的休息日，根據神的有關命令紀念神創世六日後休息的第七日。安息日在摩西獲得的十誡中有明確指出。
根據摩西律法所定的安息制度，以色列人在每七天一次的聖日、每年幾個特定的日子、 每七年一次和每五十年一次的聖年，都必須守安息。猶太人每七天所守的安息日，按照猶太曆法，是從星期五日落起到星期六日落。當安息日開始時猶太教徒會點起蠟燭，而時間按當地日落時間而定。安息日是一個喜慶的日子。它是一個記念上帝和思考生命的精神層面，並花時間陪伴家人的一天。
根據某些基督教派別（例如「復臨安息日會」）的看法，安息日的概念層被人為篡改：「公元321年崇拜太陽神的"羅馬的君士坦丁皇帝"將上帝動工的第一天(星期日)，結合了各派異教的意見命名為太陽神崇拜日(Sunday)制定為公休日，這是以"天主教的權威"制定更改了上帝的律法，但是，真正上帝的第七天安息日是從星期五日落起到星期六日落為止!」
安息日的創立和目的
《創世記》記載，耶和華上帝使地球適宜人類居住之後就安歇，停止了地球上的創造工作。而當初並沒有分為猶太人與外邦人之別。所以安息日是屬於全人類。
《馬可福音》中記載，耶穌說「安息日是為人設立的」，所以安息日是屬於全人類的，並沒有分為猶太人與外邦人之別。並且耶穌說：「人子也是安息日的主」，可見，約翰說的「主日」即是安息日，不是星期日，安息日是以上帝為中心，時間和日期是不能被人隨意更改的。
《出埃及記》記載，耶和華 上帝透過十誡吩咐人們紀念 上帝六日創造萬物的事蹟，並且與 上帝一起休息的日子。
《申命記》記載，「不要忘記你在埃及地也做過奴隸。耶和華你的上帝用強壯的手、伸出的臂膀把你從那裏領出來，所以耶和華你的上帝吩咐你要守安息日。」 從這裡可以看出，耶和華吩咐以色列人守安息日，是跟上帝拯救他們脫離埃及的奴役有關，而不是跟伊甸園發生的事有關。
《出埃及記》也記載，「以色列全會?從埃及地出來以後第二個月的十五日，到了以琳和西奈之間的遜曠野。摩西對他們?：『這件事耶和華早已?過。明天要守安息日，就是耶和華所定的聖安息日。……六天你們要出去撿食物，第七天是安息日，必沒有食物可撿。』……耶和華對摩西?：『……要記住，耶和華把安息日賜給了你們』。」[6]在此之前，人已經把七天定為一週，但妥拉在這裏才首次提到守安息日的規定。
《以賽亞書》記載，當上帝的新天新地降臨的時候，所有的人都要在安息日敬拜上帝，並且共同觀看違背上帝旨意之人的屍首。
希伯來聖經中的安息日
猶太教希伯來聖經正典《塔納赫》多次提及要遵守安息日，最明顯是十誡中的第四誡 (出埃及記20:8-11 和申命記5:12-15)。 其它提有提及的包括出埃及記31:12-17 和 35:2-3、 利未記 19:3 及 19:30, 23:3 and 民數記28:9-10 。 以賽亞書 56:4,6 、 以西結書 (20, 22, 23章) 和 尼希米記 9:14都有提及。
安息日的意義
塔納赫及和猶太教公禱書表示安息日有以下三個目的：
1. 記念創世記中記述上帝的創造和第七天竭工。（創世記2章：1-3節）
2. 到新天新地之後敬拜上帝的日子。（以賽亞書66章：22-24節）
3. 記念以色列人從古埃及為奴之地得釋放（申命記5章：15節）。
4. 預表猶太教彌賽亞來到之時。
補充：在新約聖經中安息日的目的與生活方式：
1. 休息（路加福音23章：54-56節）
2. 聚會，有外邦的婦女基督徒在外邦之地的河邊聚會。（使徒行傳16章：9-13節）
3. 為 主耶穌的真理辯論。（使徒行傳17章：1-2節）
4. 作善良的事情的日子。（馬太福音12章：9-12節）
猶太教視安息日為神聖的歡樂日子。猶太律法規定安息日為其曆法中最重要日子：
" 它是聖經所記首個聖日，而上帝借終止創造之工來遵守它（創世記 2:1-3節）。
" 猶太禮儀書 視之為日子中的新娘和女王。
" 星期六早上禮儀唸誦的妥拉經卷比平日長，而安息日當日是比其它聖日更長。
" 古代猶太律法規定違反安息日規定者要以石頭擲死，這是最嚴重的懲罰。
