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營養師的200卡甜品
黃凱詩, 李家麒, 黃芷晴
營養師的200卡甜品 / [黃凱詩, 李家麒, 黃芷晴]
黃凱詩李家麒黃芷晴
其他書名
營養師的200卡甜品
文獻類型BOOK
語言Chinese
分類號427.16 4480
出版經濟日報出版社, 香港, 2012
版本第四版
主題糕餅製作.
題目家政科.
描述139 p.;col. ill. ;26 cm
ISBN9789626786925

註釋


《營養師的200卡甜品》
作者：黃凱詩、李龍家麒、黃芷晴



繼《營養師的500卡瘦身餐》，作者再為大家呈獻甜品集。

做甜品，賣相很重要。要有好賣相，砂糖、奶製品少不了，否則甜品很難做到有金黃色的效果，「無厘顏色」難以引起食欲啊。但甜品的材料絕大多數都是高脂、高卡和高糖的，怎麼辦？！

本書三位作者深明大家對甜品的又愛又恨，......

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部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C013392
Library
Library
427.16 4480
可出借
--
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