註釋
形圓、色黃，酷似煮熟後變色的蟹殼，故名。但這小酥餅並非家家可口剛出爐最好─任何食品，諸如鮮肉月餅、蛋撻、蘿蔔絲酥餅……一切，都以能碰上新鮮出爐……
李碧華，祖籍中國廣東台山，畢業於香港著名女子學校香港真光中學。曾任小學教師、人物專訪記者、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。先後在刊物撰寫專欄及小說。所寫的小說有《胭脂扣》、《潘金蓮之前世今生》、《秦俑》、《川島芳子》、《霸王別姬》、《青蛇》、《誘僧》等二十多種。 其中《胭脂扣》、《霸王別姬》、《青蛇》、《餃子》等都被她親自改編成劇本，並搬上大銀幕拍攝成電影，廣受好評。著作有：《白開水》、《爆竹煙花》和《蝴蝶十大罪狀》等九十多本。
著作列表1）白開水（散文）
2）爆竹煙花（訪問遊記散文）
3）紅麈（散文）
4）青紅皂白（散文）
5）胭脂扣（小說）
6）霸王別姬（小說）（舊版本）
7）色相（一零八個女人）
8）青蛇（小說）
9）戲弄（散文）
10）鏡花（散文）
11）糾纏（小說）
12）生死橋（小說）
13）幽會（散文）
14）白髮（散文）
15）潘金蓮之前世今生（小說）
16）秦俑（小說）
17）綠腰（散文）
18）個體戶（散文）
19）天安門舊魄新魂（小說）
20）滿洲國妖艷--川島芳子（小說）
21）不但而且只有（散文）
22）四條河原町花月（散文）（未出版）
23）怪談繪卷（十五個短篇）
24）江湖（散文）
25）變卦（散文）
26）霸王別姬（小說）（新版本）
27）南泉斬貓（散文）
28）好男人不過是一瓶好的驅風油（長短句）
29）恨也需要動用感情（長短句）
30）中國男人（散文）
31）水袖（散文）
32）誘僧（小說、長版本）（又名：破戒）
33）草書（散文）
34）潑墨（散文）
35）泡沫紅茶（散文）
36）蝴蝶十大罪狀（散文）
37）礦泉水（散文）
38）基情十一刀（散文）
39）吃貓的男人（小說）
40）聰明丸（長短句）
41）咳出一隻高跟鞋（散文）
42) 630電車之旅（九七最後紀錄）
43）吃眼睛的女人（小說）
44）八十八夜（散文）
45）荔枝債（小說）
46）逆插桃花（小說）
47）女巫詞典
48）藍狐別心軟
49）橘子不要哭
50）煙花三月（紀實小說）
51）水雲散髲
52）夢之浮橋（散文）
53）礦泉水新版本（散文）
54）凌遲（小說）
55）真假美人湯
56）牡丹蜘蛛麵
57）赤狐花貓眼（小說）
58）涼風秋月夜（散文）
59）櫻桃青衣（小說）
60）如痴如醉
61）把血刀子包起來
62）鴉片粉圓
63）還是情願痛（散文）
64）紅袍蠍子糖
65）人盡可呼（散文）
66）新歡
67）風流花吹雪（散文）
68）餃子（小說）
69）紅耳墜
70）黑眼線
71）最後一塊菊花糕 （小說）
72）蟹殼黃的痣
73）焚風一把青
74）女巫法律詞典
75）緣份透支（散文）
76）季節限定（散文）
77）給母親的短柬
78）紫禁城的女鬼
79）七滴甜水（散文）
80）一夜浮花（散文）
81）生命是個面紙盒（散文）
82）西門慶快餐
83）青黛（散文）
84）枕妖（小說）
85）歡喜就好（散文）
86）火燒愛窩窩
87）三尺三寸（散文）
88）奇幻夜（怪談精選集卷一）
89）迷離夜（怪談精選集卷二）
90）冷月夜（怪談精選集卷三）
91）妖夢夜（怪談精選集卷四）
92）幽寂夜（怪談精選集卷五）
93）梅花受騙了（散文）
94）紫雨夜（怪談精選集卷六）
95）寒星夜（怪談精選集卷七）
96）未經預約（小說）
97）52號的殺氣（散文）
98）冰蠶（小說）
99）天天都在「準備中」（散文）
100）十種矛盾的快樂（散文）
專欄1）礦泉水（蘋果日報）
2）潑墨（壹週刊）
3）女巫冷血詞典（爽報）
[編輯] 編劇列表(電視)1976：世界名劇選：日安憂? (無?電視)
1976：七女性：廖詠湘 (無?電視)
1976：北斗星 (無?電視)
1977：年青人：鏡 (無?電視)
1977：年青人：風箏 (無?電視)
1977：小人物：四當家 (無?電視)
1977：小人物：30-60 (無?電視)
1977：小時候 (香港電台)
1978：獅子山下：何處是吾家（上，下） (香港電台)
1978：獅子山下：捐血的故事 (香港電台)
1979：人之初：不哭的阿B (香港電台)
1979：人之初：生滋狗的日記 (香港電台)
屋簷下 (香港電台)
烙印(香港電台)
1980：歲月河山：我家的女人（上，下） (香港電台)
1980：歲月河山：蕭先生 (香港電台)
1981：島的故事：水上姻緣 (香港電台)
1981：香港香港：霸王別姬（上，下） (香港電台)
1981：香港香港：江湖再見 (香港電台)
1987：小說家族：男燒衣 (香港電台)
[編輯] 編劇列表(電影)父子情 (1981)
兩小無知 (1981)
細圈仔 (1982)
窺情 (1984)
胭脂扣 (1988)
秦俑 (1989)
潘金蓮之前世今生 (1989)
川島芳子 (1990)
鬼幹部 (1991)
青蛇 (1993)
誘僧 (1993)
霸王別姬 (1993)
餃子 (2004)
三更2 (2004)
作品其中，《青蛇》於2010年年中被星洲日報連載在副刊里，廣受好評。
[編輯] 舞劇策劃搜神
女色
胭脂扣
粉墨春秋
