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水果點心飲品
齊峽
水果點心飲品 / 齊峽 編
齊峽
其他書名
水果點心飲品
文獻類型BOOK
語言Chinese
分類號427.4 22
出版長城, 1998
主題飲料.
題目家政科.
叢書家庭食譜百科#
ISBN957-696-028-0

註釋

西點（英語：Dessert）是西式甜點、西式茶點的簡稱；由於以蛋糕、曲奇餅為主，所以也常簡稱西餅。西式糕餅多屬甜食，常用原料包括麵粉、牛奶、牛油、沙糖、牛油、朱古力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製為主。英國傳統上配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲，於下午茶時品嚐。由於在19世紀前西方社會糖作為奢侈品僅為上層社會的專利，食用甜點會被視為是貴族的象徵，所以在西餐中甜點是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用，所以甜點亦同時普及起來，發展出多元化的特色。現在，很多人都會在餐後享用甜點。

No.
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狀態
到期日
1
C005336
Library
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427.4 22
可出借
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