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味覺現象學
梁文道
味覺現象學
/ 梁文道 著
梁文道
其他書名
味覺現象學
文獻類型
BOOK
語言
Chinese
分類號
427.07 3390
出版
上書局, 香港, 2007
版本
初版
主題
飲食 -- 雜文.
描述
150 p.;;21 cm
ISBN
9789889928681
註釋
這是一部別開生面的飲食寫作,既非餐飲指南,也非文學創作,甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書裏,梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格,和大家探討食經的作用,豆腐與中國美學的關係,厭食的意義,公平貿易的理念,和知識產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。在他筆下,一 切微不足道的小事都變得有深度,而所有嚴肅甚至學術的課題都變輕鬆起來。
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C014868
Library
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427.07 3390
可出借
--
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