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香港米業史
鄭宏泰, 黃紹倫
香港米業史 / 鄭宏泰, 黃紹倫 著
鄭宏泰黃紹倫
其他書名
香港米業史
文獻類型BOOK
語言Chinese
分類號481.1 8742
出版三聯書店, 2005
主題米穀商業 -- 香港.
ISBN962-04-2457-3

註釋

《香港米業史》詳述了香港米業的發展史。本書兩位作者皆熟識香港的社會及民
生，並為此書作了詳盡的資料搜集。書中由1919年的搶米風潮說起，講述了日軍入侵香
港對米業的影響、米業圈子的活動，以及潮州人與米業的關係等等。除了講述歷史外，
本書亦評析政府的糧食政策，使大家對這個行業有更深入的瞭解。
No.
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部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C008608
Library
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481.1 8742
可出借
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